Faça o teu próprio queijo de uma maneira simples, e prática. Vejam ai!.
Faça teu queijo caseiro com apenas alguns ingredientes bem simples. Vejam ai!.
OS INGREDIENTES
Os ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara de iogurte natural
- 1/2 limão
Um pano de algodão limpo e seco
Uma forma de plástico com furos (própria para queijos)
O PROCEDIMENTO
Esquente o leite por 15 minutos, depois acrescente o iogurte e o suco de limão. A seguir misture lentamente por alguns minutos.
O PROCEDIMENTO
Deixe descansar por, pelo menos, três horas. Coloque o pano na forma de tamanho médio, depois coloque a forma numa panela, de modo que ela fique um pouco suspensa. Despeje, então o queijo dentro da forma com o pano. Deste modo você vai separar o queijo do soro.
O PRECEDIMENTO
Coloque a panela na geladeira por, pelo menos, 30 minutos. Em seguida bastará você desenformar o queijo com delicadeza e acrescentar um pouquinho de sal. Depois leve de novo à geladeira por, no mínimo, 8 horas.